給食の質的な向上、個々の利用者の状況に応じた栄養量が十分配慮された献立
一日の生活の中で食事を最も楽しみにしている利用者にとって『食べて楽しい』
『見て楽しい』次の食事も楽しみになるような、温かい“心”のこもった食事の提供を目指します。

安心・安全・信頼をモットーに！
ＰＢ商品・旬の食材（地元）の活用！

私達北給販は、各部署がしっかりタックを組み適正な組織作りと適材な人員で、各事業所とコミニュケーションを日々とりながら運営をしております。
各現場に独自の衛生管理マニュアル表と、毎月の研修にて食材・衛生管理についての意識向上に努めています。





当社は仕入管理・在庫管理・衛生管理・健康管理を常に意識し徹底して指導・教育又チェック・確認を行ない、毎年保健所の衛生監視員を招きチェックをして頂く等、万全な体制にて管理を行なっております。
各事業所又お客様に、より安全・安心な食材を納品しお客様に喜ばれる食事の提供をさせて頂く事が最も大事な事で、基本と考えております。


◎商品が北給販に入荷になるまで
（１）工場訪問し商品製造管理についての
　　　指導・考え方等の打合せ確認

（２）衛生管理、製造工場・ライン・加工と
　　　各工程ごとの確認

（３）賞味期限・温度管理（常温・冷蔵・冷凍）
　　　の確認

（４）栄養成分表・原材料配合表・細菌検査表、
　　　証明発行の確認

（５）運送流通、会社名・車（常温・冷蔵・冷凍）
　　　温度／入荷日数の確認


◎商品が北給販に入荷してから
　（チェック表記入）

（１）運送会社名・搬送状況・入荷時間
　　　トラック温度の確認

（２）荷受責任者・商品温度・賞味期限
　　　の確認

（３）外ダンボール・容器等（破損有・無）
　　　の確認・品質の確認

（４）商品・片付け時間の確認・検印


◎商品出荷〜お客様に納品
　（チェック表記入）

（１）商品発送・配達日付ごとに出庫

（２）商品荷造り（常温・冷蔵・冷凍）
　　　時間の確認

（３）商品荷造り担当者

（４）配達・発送ごとに車両温度の確認
　　　（車両温度契約結んでます）

（５）市内近郊配達につきましては、北給販と
　　　食品急送（契約会社）が納品・検品対応
　　　致します。

（６）地方発送につきましては、契約会社3社にて
　　　当社との契約内容でお客様に納品させて
　　　頂いております。